Como converter PDF para Excel no Mac (com números de verdade)

Não. No Excel para Windows com Microsoft 365, Obter Dados › Do PDF (Power Query) lê tabelas direto do PDF. O Excel para Mac também tem Power Query, mas até o momento sem o conector de PDF, então não existe um jeito nativo de levar uma tabela de PDF para uma pasta de trabalho no Mac.

Os outros apps do sistema também não resolvem. O Numbers não abre PDF, e a Pré-Visualização só copia o texto, não a estrutura da tabela.

Sem software extra, restam algumas gambiarras. Servem para uma tabela curta e viram um sofrimento num extrato longo.

• Copiar da Pré-Visualização e colar no Excel: o texto chega, mas geralmente numa coluna só ou com linhas quebradas em lugares estranhos. Texto para Colunas só conserta quando os espaçamentos são regulares.
• Abrir o PDF no Word e copiar a tabela: o Word consegue converter um PDF em documento, mas o layout costuma se deslocar e a tabela pode vir como texto com tabulações em vez de células.
• Conversores online de PDF para Excel: funcionam, mas o seu extrato vai para o servidor de outra pessoa. Antes de enviar dados bancários, leia o que acontece com os arquivos enviados.
• Digitar tudo: confiável para dez linhas, irreal para um ano de lançamentos.

Converter arquivos é a primeira ferramenta do grupo Arquivo na barra lateral. Solte um PDF nela e a linha Formato detectado mostra o que foi reconhecido; escolha Planilha do Excel (.xlsx) em Target format e clique em Converter. Dá para soltar vários PDFs de uma vez.

Cada página do PDF vira uma planilha própria. As colunas são reconstruídas a partir de onde o texto se alinha na página, então um extrato diagramado em colunas chega em colunas. Só o texto e os números são levados; logotipos, gráficos e fotos ficam de fora. O arquivo recebe o mesmo nome com nova extensão (Extrato.pdf vira Extrato.xlsx) e é salvo na pasta que você escolher, por padrão Documentos › File Acture; o PDF original não muda.

Sim. Quando uma página não tem camada de texto, porque foi digitalizada ou o texto foi convertido em curvas, o reconhecimento de texto do próprio macOS (Vision) entra automaticamente, e um extrato digitalizado também gera células. Se quiser ainda um PDF pesquisável da digitalização, o OCR PDF faz isso à parte.

Um PDF protegido por senha, inclusive com AES-256, é aberto com a senha e convertido como qualquer outro arquivo.

Alguns hábitos facilitam o trabalho com a planilha depois.

• Extratos com várias páginas: cada página é uma planilha; copie as linhas para uma só se quiser uma lista contínua.
• Confira os totais: compare a soma de uma coluna com o total impresso no PDF antes de confiar nos números.
• Precisa do texto, não da grade? Para cartas e relatórios, é melhor converter o PDF para Word.

Extratos, holerites e notas fiscais trazem nomes, números de conta e saldos. O File Acture converte tudo no seu Mac e não envia nada, então os dados não saem do dispositivo. Se uma conversão for cancelada ou falhar, também não sobra nenhum arquivo pela metade.

A versão gratuita inclui 3 execuções com até 5 arquivos por execução em cada Mac. O Pro é uma compra única, e uma licença vale para um dispositivo.